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銀耳栽培方法、栽培時間、功效及作用、病蟲害防治、高產種植方法

時間:2018-3-14   閱讀量:3461
導語 銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。下面重點介紹下銀耳栽培方法、銀耳栽培時間、銀耳功效及作用、銀耳病蟲害防治、銀耳高產種植方法。
銀耳用什么方法栽培好?

銀耳用什么方法栽培好?

銀耳具有非常豐富的營養價值,今天就和大家分享一下銀耳用什么方法栽培好?

銀耳栽培方法有以下幾種:

一是銀耳斜架栽培所用的培養基配方是:棉子殼50公斤,麥麩10公斤,石膏粉0.5公斤,白糖0.5公斤,硫酸鎂(含量98%)0.25公斤,磷酸二氫鉀(含量98%農用化肥精)0.25公斤,料、水之比為1:1~1:1.1。

二是塔架為立式三角形,架高2.2~2.5米,架頂夾角為30度左右,每層間距為400~500毫米,上下為4~6層,近墻處為單架,斜靠墻上,中間為人字形雙架。接種后的菌袋,從下層依次往上排放,袋子的一頭用細小尼龍繩吊在竹竿上,下頭斜放在下邊竹竿上,接種穴向外。

三是管理方法:培養室的溫度保持24~28℃,空氣相對濕度60%;培養5~7天后,菌絲蔓延40~50毫米時,用消過毒的針在穴位上下兩側扎孔通氣,并覆蓋消毒后的報紙或牛皮紙。當每袋中四穴菌絲基本相連時,掀動穴口薄膜給予通風。覆蓋時,使薄膜成皺形,銀耳長至40~50毫米時,去掉覆蓋紙,噴水管理,至成熟采收。收后仍覆蓋紙,保溫保濕,數天后采收第二茬。 ...[查看詳細]

銀耳栽培對水分、溫度及光照有什么要求?

銀耳栽培對水分、溫度及光照有什么要求

銀耳是很多朋友都比較喜歡的食物,今天就和大家分享一下銀耳栽培對水分、溫度及光照有什么要求?

銀耳對水分、溫度及光照的要求可以參考以下:

水分:水分是銀耳生長發育的重要條件,銀耳在生長發育時需要大量的水分,子實體生長階段比菌絲生長階段需要更多的水分,而孢子萌發需要水量更大些。木屑或棉籽殼培養基中的含水量60—65%為宜。菌絲生長階段需要空氣中的相對濕度為70%,子實體生長階段,袋料栽培空氣相對濕度應控制在80-95%,若濕度不足,子實體就會萎縮而停止生長發育。

溫度:銀耳耐寒力很強,在不同的生長發育階段所需要的最適溫度也不一樣。菌絲在6—32℃的范圍內均能生長,在18—25℃范圍內生長正常,但以23—26℃為最適溫度。長期超過28℃,不利于階段生長,且大量分泌黃水,低于18℃則菌絲生長緩慢。子實體在18—28℃范圍均能生長發育,但22—35℃為最適溫度。

光照:銀耳喜光,散射光有利于促進孢子的萌發和子實體的分化發育,長出來的子實體白、優質。相反,強烈的直射陽光不利于孢子的萌發和子實體的分化發育,而在黑暗環境條件下,子實體分化緩慢,顏色變黃。 ...[查看詳細]

銀耳怎么栽培?有哪幾種栽培方法?

銀耳怎么栽培?有哪幾種栽培方法?

銀耳是一種高級滋補品,具有強精、補腎、潤肺、生津等功能,并能促進人體新陳代謝、皮膚轉嫩、體形健美的作用。所以具有非常高的市場價值,今天就和大家分享一下銀耳怎么栽培有哪幾種栽培方法

銀耳的生長條件:

銀耳生長需要一定的溫度、濕度、光照、空氣、酸堿度、營養等六個條件。

1、溫度:銀耳是一種中溫型真菌,菌絲在6-32℃均能生長,最適宜為22-25℃,子實體生長15-30℃,但最適宜為22-27℃,孢子萌發為15-32℃,最適宜22-25℃。

2、濕度:銀耳生長發育需要水份,但在不同的生育階段中,需要不同的水份,在營養生長階段中,基物含水量55-65%為宜,生殖生長階段中,要求空氣相對濕度85-95%,低于或高于這個范圍都不利于銀耳生長。 ...[查看詳細]

銀耳是如何栽培的?

銀耳是如何栽培的?

銀耳具有豐富的營養價值,在市場上的銷量比較好,那么銀耳是如何栽培的?今天就和大家分享一下。

銀耳是如何栽培的:

1.無論是瓶或塑料袋栽培銀耳,均須有適合銀耳生長的木屑。一般質地松軟、養分豐富、邊材發達的闊葉樹的木屑大部分可用,如千年桐、山烏桕、鹽膚木、法國梧桐、油桐及各種水果樹的木屑均可。甘蔗渣、,棉稈、桑枝條等屑亦可取代。忌用含有油脂、芳香、醚殺菌物質的樹木屑,如松、杉,樟,柏木屑等。木屑最好自制,方法是:將適合銀耳生長的樹木(可利用其枝條及邊角廢料)曬干、劈碎,再用粉碎機碎成細末,越細越好,并要求新鮮、干燥,無霉變。

2.塑料薄膜袋,以聚乙烯塑料薄膜制作的為好(這種薄膜較耐高溫,有韌性)。如無現成的,可以自制。方法:先把薄膜裁剪成50厘米長、25厘米寬的長方形;再做一三角形的木柱,其周長(即三邊之和)比裁好的薄膜的長度短2厘米;將薄膜橫向包住木柱上,兩邊相交處緊貼木柱的一面、用一張透明的玻璃紙(或厚紙)蓋在其上,再用300~500瓦的熨斗緊壓玻璃紙上,使相交的兩邊粘合;冷卻后,將薄膜取下即成一圓筒;把圓筒的一端用紗線扎緊,并用燭火熔粘,使不漏氣,即成。

銀耳栽培技術 ...[查看詳細]

袋栽銀耳有哪些需要注意?

袋栽銀耳有哪些需要注意?

袋栽銀耳有哪些需要注意?是一個非常重要的問題,一些農戶在使用袋栽銀耳經常犯一些失誤,導致銀耳產量、品質不良,今天就和大家詳細分享一下袋栽銀耳有哪些需要注意。

袋栽銀耳有哪些需要注意:

失誤一:栽培季節不當

在自然氣溫條件下銀耳室內栽培以春秋為宜,但有的栽培戶盲目提前或延遲接種,結果春遇寒流,秋遭高溫,菌絲處在逆境下生長纖弱。尤其秋栽氣溫不穩定,特別是遇高溫菌絲受損,影響出耳和產量。

失誤二:接種把關不嚴 ...[查看詳細]

銀耳適合什么季節栽培,有哪些常用配方?

銀耳適合什么季節栽培,有哪些常用配方

銀耳有非常好的市場價值,能給大家帶來不少的經濟效益,今天就和大家分享一下銀耳適合什么季節栽培,有哪些常用配方?

培銀耳要根據其生物學特性并結合栽培地域氣候環境來選擇適宜栽培期。通常安排春季3-4月和秋季9-10月接種栽培。如果有條件調控溫度,一年四季均可栽培。

1、春季栽培。應選擇當地日最低氣溫穩定在12℃以上時進行。若栽培過早,氣溫低,采用加溫也難達到銀耳生長適溫;若栽培太晚,春季氣溫回升快,到5月下旬氣溫高,不利銀耳生長發育。

2、秋季栽培。應選擇當地日最高氣溫穩定在28℃以下時進行。秋季若栽培過早,氣溫過高,高溫會影響菌絲生活力,不易出耳,還易爛耳等;若栽培過遲,到子實體發育后期氣溫低,采用燒火加溫和關閉門窗保溫,室內空氣二氧化碳含量高,導致耳片發黃,蒂頭大。氣溫較低,栽培房內需加溫,使其室溫保持22-24℃,確保銀耳快速生長發育。

常用栽培配方:①棉籽殼88%,麩皮8%,石膏粉2%,蔗糖1%,尿素0.2%,硫酸鎂0.3%,過磷酸鈣0.5%,水適量。②棉籽殼40%,玉米芯40%,麩皮18%,石膏粉18%,尿素0.2%。③棉花稈(軋碎)70%,麩皮25%,石膏粉2%,糖1%,黃豆粉1.5%,硫酸鎂0.5%。④甘蔗渣75%,麩皮20%,黃豆粉1.3%,糖1.2%,石膏粉2%,硫酸鎂0.5%。 ...[查看詳細]

栽培銀耳要防治哪些蟲害?

栽培銀耳要防治哪些蟲害?

銀耳是很多朋友比較喜歡的食物,營養豐富,今天就和大家分享一下栽培銀耳要防治哪些蟲害?

栽培銀耳需防治的蟲害有:

1、菌蚊:主要是小菌蚊。防治措施:經常清理環境衛生,撒石灰粉消毒;門窗安裝紗網,網上定期噴除蟲菊液或抑太寶2000倍液;房內安裝黑光燈誘殺。盛發期農藥限用低毒、低殘留品種,如銳勁特3000倍液噴灑殺滅,也可點燃蚊香、或用衛生丸粉碎熏蒸殺滅。

2、螨:又叫菌虱,品種很多,常見有蒲螨和粉螨兩種。防治辦法:原料倉庫要遠離菇房,用前曝曬;四周環境要清除干凈;菌袋開口前消毒,提前1天用73%克螨特3000倍液噴灑,再把室溫調到20℃,關閉門窗進行空房徹底消毒,然后排除藥殘氣味后,啟開膠布;子實體生長前期發生螨害時,可用鮮煙葉平鋪在菌袋旁,誘螨緊集葉上,然后取出用火燒死:也可用茶籽餅研成粉,微火炒至油香時出鍋,撒在螨害處,誘集后取出沸水燙死。在不得己情況下可用20%雙甲脒乳油1000-1500倍液噴灑殺滅。

3、線蟲:防治辦法:培養基滅菌要徹底,水源應檢測,菇房事先嚴格消毒,噴水不宜過濕,并注意通風。若在菇房出現線蟲,可用0.5%石灰水或1%食鹽水,在陰涼天噴灑2-3次,并在菇房地面撒石灰粉消毒。長耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液灑滴病斑。 ...[查看詳細]

銀耳栽培流程是怎么樣的?

銀耳栽培流程是怎么樣的?

銀耳栽培是很多朋友都想知道的問題,今天就和大家分享一下銀耳栽培流程是怎么樣的?

銀耳栽培流程可以參考如下:

1、備料:培養料配置為棉籽殼78%、木屑10%、麥麩10%、石膏粉2%,含水量60-65%。

2、裝袋:用13×55 cm的聚乙烯塑料袋,用裝袋機裝滿(濕重約2斤),每袋用銀耳專用打孔器打三個眼并粘好膠布,注意兩頭離袋頭5 cm,另一個打中間,進灶滅菌。

3、高溫滅菌:把裝好的培養袋進灶滅菌4小時內達100℃,在100℃下保持12-14小時,出灶移到接種室冷卻,待料溫低于30℃進行接種,接種后移到培養室培養。 ...[查看詳細]

栽培銀耳出耳后要注意什么?

栽培銀耳出耳后要注意什么?

栽培銀耳出耳后管理非常重要,今天就和大家分享一下栽培銀耳出耳后要注意什么?

栽培銀耳出耳后要注意以下幾點:

擴穴增氧:用刀片沿著出耳穴口邊緣割去薄膜大約1厘米左右,擴大穴口,增加袋內的氧氣。  

噴水加濕:出耳階段每天噴水1—2次于所蓋報紙上,經常保持報紙濕潤為適,當子實體長到3厘米時,為避免爛耳,應把覆蓋的報紙取下,放在陽光下曝曬一天,再收回使用,每隔3—5天都應進行一次,每次取下報紙應隔12小時,讓子實體接觸氧氣,然后再覆蓋,繼續噴水保濕。幼耳階段噴水多,天氣陰濕應少噴,多通風;子實體生長中期;吸水量較多,天氣晴而干燥,應多噴少通風。  

注意通風:銀耳子實體長到24—29天是生活力最強階段,袋溫較高,若室溫超過27℃以上,應整天打開門窗,長時間通風,并配合噴水管理防止通風后耳片干燥。   ...[查看詳細]

栽培銀耳有哪些病要需防治?

栽培銀耳有哪些病要需防治?

銀耳在市場上有非常重要的地位,所以種植的也比較多,今天就和大家分享一下栽培銀耳有哪些病要需防治?

栽培銀耳需防治的病害有:

1、白粉病:又叫白腐病,病源菌為頂孢頭霉。防治辦法:加強菇房通風降濕,幼耳發生時可噴石灰硫磺合劑,并提前采收,用利刀連根刮除,耳基可涂抹4%石炭酸溶液,傍晚用50%霉腐劑粉劑煙熏。

2、僵縮病:病原菌茄鐮孢霉。防治辦法:原料曝曬,配料含水量不應過高60%;穴口揭布前用50%敵敵畏乳油1000倍噴灑殺菌;割膜擴穴后空間濕度不超80%;幼耳階段發生時,可噴PH8的石灰上清液,成耳期提前采收,并用5%石灰水浸泡清洗后再加工干制。

3、黑蒂頭:防治辦法;發菌培養不超28℃為好,適時開口割膜擴穴增氧,促進菌絲正常新陳代謝;幼耳階段噴水宜少宜勤,不宜過量,防止耳基旁積水:同時注意通風換氣。 ...[查看詳細]

銀耳的功效與作用

銀耳的功效與作用

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱,那么銀耳的功效與作用有哪些呢?今天中國農化招商網的小編就和大家分享一下。

銀耳的功效與作用

銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢,需久食才有效。

1、養顏護膚:能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素,有助于維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質,對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性,為冬春美容護膚佳品。 ...[查看詳細]

銀耳的產地在哪里,哪里的銀耳最好

銀耳的產地在哪里,哪里的銀耳最好

銀耳,有“菌中之冠”的美稱,在適溫(22-25℃)、適濕(70%-90%)、富氧、多散射光的環境下方可生長發育良好,是營養滋補佳品。那么銀耳的產地在哪里?哪里的銀耳最好?

銀耳的生產環境

溫度

溫度是銀耳生長發育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在 16℃~30℃內均能生長,其中20℃~28℃生長正常,23℃~25℃生長最好,低于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃~28℃之間,低于16℃生長遲緩,高于28℃分化不良,最理想的溫度應是22℃~25℃。 ...[查看詳細]

銀耳如何栽培?銀耳的栽培技術

銀耳如何栽培?銀耳的栽培技術

銀耳是常見的一種蔬菜,營養價值豐富,受到很多朋友的的喜愛。那銀耳如何栽培呢?下面就給大家介紹一下銀耳的栽培技術。

一、銀耳的栽培基質

銀耳不但可用段木栽培,而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料進行室內瓶栽和袋栽。室內代料栽培可以充分利用樹枝、短木或邊角木料經切碎磨粉后為原料,節省大量木材。而且甘蔗渣、棉籽殼等農副產品來源充足,用來栽培銀耳既有利于農產品的綜合利用,又有利于迅速擴大銀耳栽培的范圍,不受有無林區條件的限制。而且室內栽培,溫、濕度等環境條件較易控制,銀耳的生產周期短、病蟲害少、產量高。

二、銀耳的栽培環境 ...[查看詳細]

銀耳怎么種,銀耳的種植條件及種植方法

銀耳怎么種,銀耳的種植條件及種植方法

銀耳被稱之為白木耳,是因為它在一定程度上和黑木耳長的很像,種植的方法也基本上相似,功效等個方面也有一定的相似度,所以被稱之為白木耳!近幾年銀耳的市場需求量大大增加,各種以銀耳為材料的美食出現在人們的生活中,所以也就需有更多的銀耳產出才能滿足市場的需求,那么銀耳怎么種?銀耳的種植條件有什么要求?銀耳的種植方法有哪些?

銀耳的種植條件

1、光照

銀耳不能過分的進行陽光直射,但是如果沒有光照它也無法生長,所以在種植的時候我們要阿靜種植地選擇好,***好是選在哪種有樹蔭的地方,這樣照射下來的陽光就是比較散的,而且光線也不會太強烈,但是如果是在是沒有就需要通過人工的手段,制造出適合銀耳生長的環境,盡量選用有透光性質的材料來進行搭建遮蔽物,這樣可以讓銀耳快速并且優質的生長。 ...[查看詳細]

秋季吃銀耳有什么好處?食用銀耳的作用與功效

秋季吃銀耳有什么好處?食用銀耳的作用

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有菌中之冠的美稱。那么秋季吃銀耳有什么好處?食用銀耳有什么作用與功效呢?

銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體,銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳含有較多的膠質,能吸收大量水分,干燥后強烈收呈角質狀,硬而脆,呈白色或米黃色,當它吸水后又能恢復原狀。

銀耳同其他山珍一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為菌中之冠,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、長生不老良藥。

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泡銀耳用熱水還是冷水?銀耳要泡多長時間?

泡銀耳用熱水還是冷水?銀耳要泡多長時

提到銀耳這種美食,這可謂是很多女人都喜歡吃的!即使沒有吃過銀耳,但也應該知道銀耳羹是一種美容保養的好食物吧?而且銀耳湯是夏季人們養生的佳品,深受眾人的喜愛。可是咱們平時買的銀耳都是干的,吃之前需要泡發一下,可是很多人都反映,泡發銀耳用熱水還是冷水?泡多長時間?下面我們一起來了解一下吧!

銀耳泡發之前,最好清洗一下。話說淀粉清洗泡發銀耳,則更為理想。因為淀粉可以吸附銀耳的灰塵,同時,還可以令銀耳更佳晶瑩剔透。

將銀耳放在碗里,注入沒過銀耳的清水。注意,一定要將銀耳根部朝上,這樣能保證銀耳的葉片都接觸到水,就能泡得更透。

銀耳最好是用冷水泡。雖然說用熱水泡發速度快,膨脹的個頭也會更大,但是用熱水泡銀耳會影響它的口感,銀耳的膠質難以泡出來,另外還會破壞銀耳中所含的營養成分,泡發出來之后,不出膠,味道也就大大的減弱了。再者銀耳是屬于菌類食物,溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養元素流失,破壞營養成分,影響口感,所以最好還是用冷水泡發比較好。這個也是今天小編要分享的一個重點了。 ...[查看詳細]

孕婦可以吃銀耳嗎?銀耳有什么營養價值

孕婦可以吃銀耳嗎?銀耳有什么營養價值

銀耳的營養十分豐富,是很好的滋補品,它可以滋陰潤肺、益氣清腸。還可以增強人體免疫力、補腦提神。那孕婦可以吃嗎?

孕婦可以吃銀耳嗎

1、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

很多孕婦都會發現自從懷孕以后,臉上就長出了黃褐斑,這主要是因為孕婦在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內黑色素暫時增加,因此,孕婦不妨食用些銀耳來防治黃褐斑。 ...[查看詳細]

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